Mysli på tur

-

Er det meget koldt, har man travlt eller er man bare doven, kan et hurtigt og nemt morgenmåltid være den bedste start på dagen. Her er et bud på en god og hurtig måde at komme ud af hullerne.

Du skal bruge:
  • havregryn
  • rosiner
  • kerner
  • nødder
  • tørret frugt
  • honning
  • mælkepulver
  • kogeposer








Du må prøve dig frem, i forhold til mængder. Jeg har fundet ud af at 200 ml havregryn, plus alt hvad der kommer oveni, er en fin mængde til mig. 
Fyld havregryn, nødder osv. i en kogepose. Kogeposer og mælkepulver kan købes i alle større supermarkeder. Tilsæt to spsk mælkepulver og en spsk honning og ryst det hele sammen. Luk posen med en slipknude, eller endnu bedre, drej posen et par omgange, og fold toppen ned over posen. Så har du en lukning som kan åbnes, med selv de koldeste fingre.

Tilberedningen er super enkel. Tilsæt koldt vand og nyd det som "almindelig" mysli. 
Eller tilsæt kogende vand, luk posen og varm dig på posen indtil havregrynene er møre. Tag eventuelt posen ind på maven.

Jeg binder som regel knude på posen, mens den "tilbereder", så jeg er sikker på ikke at spilde den inde på maven, eller nede i soveposen. Når det er spisetid, bider jeg hul i det ene hjørne, og suger indholdet ud. Så slipper man for opvask!
Er jeg afsted når det er meget koldt, smider jeg nogen gange en klat smør i også. Udover at give en cremet smag, er de ekstra kalorier gode.

Et andet fif, er at fylde sin termokande med kogende vand om aftenen og lægge morgenmadsposen og kanden ved siden af soveposen. Når du vågner, kan du hælde vand i morgenmaden, tage den med som varme i soveposen, og du har spist morgenmad før du kravler ud af posen.

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Kødsovs - dehydreret.

-
Billede
Forrige år, var jeg så heldig at få en dehydrator under juletræet. En dehydrator er en ret fed maskine, som man kan bruge til at tørre og tilberede en lang række madvarer. Man kan lave alt fra beef jerky til yoghurt i den, eller bruge den til at hæve dej og holde maden varm inden servering. Men især i forhold til, tilberedning af turmad, er en dehydrator nærmest uundværlig. Bevares, man kan sagtens lave turmad i en varmluftovn, og jeg har både tørret kød og grønt på den måde. Men modsat ovnen, er dehydratoren sat i verden netop for at dehydrere mad. Det gør det således en del nemmere, og den er noget mere økonomisk at have kørende. I går lavede jeg en simpel omgang kødsovs. Den bestod af: 400g hakket oksekød 2 mellemstore løg 1 fed hvidløg 2 dåser hakkede tomater 5 champignon Olie, paprika, oregano, salt og peber Sovsen fik lov at koge godt ind, så der ikke skulle være så meget væske at fordampe. Derefter blev den spredt ud på to bakker og
Læs mere

Chili con carne - dehydreret.

-
Billede
Chili con carne. Altid en god ret, også dehydreret på tur! Du skal bruge: løg og hvidløg hakket oksekød hakket tomat bønner fx. kidneybønner olie spidskommen koriander chili kanel salt & peber gulerødder champignon Svits løg, hvidløg og krydderier i olie. Tilsæt kødet og lad det brune af. Kom hakkede gulerødder og champignon i.                                                              Sauter blandingen og kom herefter bønner og hakket tomat i. Få det op at koge, smag til og lad det stå længe, ved svag varme.                                          Jo mere væske der koges fra her, jo lettere bliver dehydreringen. Spred den færdige chili ud på dehydratorens bakker med bagepapir under. Tørretiden afhænger selvfølgelig af hvor meget væske der er i maden, hvilken dehydrator du bruger eller om du laver det i en varmluftovn. En blanding af 2 dåser hakket tomat og 400g oksekød, tager i min dehydrator, ca. 6 timer ved 74 C. Det vigtigste er, at den tørrede
Læs mere

Beef jerky

-
Billede
Man kan hurtigt formøble hele formuen, hvis man skal købe beef jerky i butikkerne. Eller man kan lave det selv og spare en masse penge, samt selv have indflydelse på hvad der er tilsat og hvordan det smager. Jerky er tørret kød. Man har tørret kød i alle kulturer, i alle afkroge af verden. Men det vi kender som beef jerky, har sin oprindelse i Nord Amerika. De oprindelige folk der, skar kød i tynde strimler, og hængte det til tørre i sol og vind. For at holde fluer væk, tændte man et lille bål nedenunder, da fluer ikke kan lide røg. Det er altså ikke meningen at kødet skal røges, men den let røgede smag, mange forbinder med beef jerky, er en sidegevinst ved flueafskrækkelsen. Da man senere begyndte at fremstille jerky industrielt, begyndte man endda at tilsætte røgaromaer. Dette har i min verden, ikke så meget med jerky at gøre, men har været med til at forme ideen om hvordan det skal smage. Fremgangsmåden er meget simpel. Du skal bruge: magert kød salt/krydderier en varm
Læs mere